شهيوات رمضان |Chhiwat Ramadan|شهيوات مغربية سهلة|Chhiwat Maghribiya Sahla |

شهيوات رمضان | Chhiwat Ramadan| شوربة او حساء الخضر

حساء الخضر بصفة عامة من الشهيوات اللذيذة و الصحية في كل الاوقات , الكثير منا يعد شوربة الخضار لفطور

رمضان على سبيل التغيير و لدوافع صحية و اصبحت من شهيوات رمضان الشائعة و الضرورية.

لتحضير حساء خضار بسيط و سريع و لذيذ نقدم لكم الوصفة التالية

المكونات

4 بطاطا متوسطة الحجم

3 حبات جزر متوسطة الحجم

لفت ابيض2

  حبتين من القرع الاخضر/تخرفين

ملعقتين كبيرتين ارز –اختياري

ملعقة  كبيرة زيت زيتون

 ملح ابزار

كركم –اختياري

بصلة

حبة طماطم

قليل من المعدنوس

طريقة التحضير

نقوم بتقشير البطاطا و اللفت و نقطعها مكعبات صغيرة

نقشر الجزر و نقطعه ايضا مكعبات لكن اصغر من البطاطا

نقطع القرع قطع أكبر قليلا من البطاطا بدون تقشيره 

نغسل هذه الخضر جيدا , ثم في طنجرة مناسبة نضعها و نضيف لها الماء الكافي – الكمية التي تغطيها-

ثم نقشر البصلة و نقطعها شرائح كبيرة ونضيفها في الطنجرة , كذلك نضيف حبة الطماطم المغسولة  مقطعة نصفين مع الاحتفاظ بقشرتها و المعدنوس و الزيت و الملحة و الابزار

نضع الطنجرة على نار متوسطة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم نقوم بطحنها في الخلاط الكهربائي

و نعيدها فوق النار لبضع دقائق ثم نقدمها ساخنة مزينة بقليل من البقدنوس المفروم

الوصفة فيديو من هنا

وصفات قد تعجبك أيضا

الصفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26