شهيوات رمضان |Chhiwat Ramadan|شهيوات مغربية سهلة|Chhiwat Maghribiya Sahla |

شهيوات رمضان | Chhiwat Ramadan| حلويات رمضان| بريوات باللوز

بريوات اللوز من الحلويات  المغربية التقليدية القديمة و الراقية التي كبرنا معها ههه, تحضر في الكثير من المناسبات الصغيرة او الكبيرة  سواءا في الاعراس او الاعياد  و هي ايضا من نجمات  شهيوات  رمضان ,

من بين اشهر و اسهل  طرق إعداد بريوات اللوز الحلوة  اخترنا الوصفة و الطريقة التالية

المقادير

250غ ورقة البسطيلة

أصفر بيضة

نصف كاس عنبة  زبدة  ذائبة

250غ لوز

ملعقة كبيرة ماء الزهر

مسحوق السكر –حسب الذوق

رشة مسكة حرة مدقوقة

نصف م صغيرة مسحوق القرفة

طريقة التحضير

نقوم باعداد عجينة اللوز اولا

نسلق اللوز ثم نصفيه و نزيل قشوره

في طحانة كهربائية نضع اللوز , ماء الزهر, المسكة حرة , القرفة و السكر و ملعقة  صغيرة من الزبدة, نطحن الكل جيدا

بعدها نشكلها كويرات صغيرة

ناخد ورقة البسطيلة نقطعها شرائط نذهنها بالزيدة و نضع في كل شريط كويرة عجين اللوز و نلفها حتى الحصول على بريوات مثلثة نلصقها في اخر لفة  باصفر البيض المخفوق.

و بعد ذلك نقوم بقلي البريوات في زيت ساخن  حتى تتحمر من كل الجهات ثم نزيلها و نغطسها مباشرة في عسل دافئ قليلا

في الاخير نصفي البريوات من العسل و نرشها بالزنجلان ونقدمها دافئة او باردة مع الشاي المغربي.

وصفات قد تعجبك أيضا

الصفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26