شهيوات رمضان |Chhiwat Ramadan|شهيوات مغربية سهلة|Chhiwat Maghribiya Sahla |

  شهيوات رمضان | Chhiwat Ramadan|طاجين مغربي  بيل بيل

الطاجين المغربي من الشهيوات الحاضرة بقوة ضمن شهيوات رمضان ايضا, يحضر الطاجين  اما نباتيا بالخضر  فقط او باللحوم  و الخضروات ,من اشهر الطواجن طاجين الكفتة و البيض أو طاجين السردين او بيلبيل  او الفرخ  او مخ او كبدة…

اخترنا لكم وصفة طاجين القمرون بصلصة الطماطم بيل بيل

المقادير

300غ قمرون مقشر

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

500غ طماطم

1 ملعقة كبيرة طماطم مركزة

2ملاعق كبيرة بقدونس

3فصوص ثوم محكوكة

توابل

فلفل احمر/بابريكا

كمون

ملح ابزار

طريقة التحضير

فوق نار متوسطة, نضع الطاجين نضيف فيه الطماطم محكوكة (بعد غسلها  و ازالة قشورها و بذورها)

ثم نضيف الزيت البقدونس التوابل الثوم و الطماطم المركزة , نترك الصلصة على النار حتى تنضج و تصبح كثيفة.

من جهة اخرى, نغسل القمرون و نضيفه للصلصة و نتركه يطهى لعدة دقائق ثم يقدم ساخنا.

وصفة اخرى طاجين خضار بدون لحم -فيديو من هنا

وصفات قد تعجبك أيضا

الصفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26